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据农业农村部监测,2025年4月7—13日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.14元/公斤,环比下降0.4%,同比上涨0.5%;白条肉平均出厂价格为21.16元/公斤,环比下降0.5%,同比上涨0.7%。