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据农业农村部监测,2024年4月15—21日,生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.00元/公斤,环比下降0.4%,同比上涨4.2%;白条肉平均出厂价格为20.93元/公斤,环比下降0.4%,同比上涨3.6%。