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据农业农村部监测,2021年7月26日—8月1日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.68元/公斤,环比下降0.7%,同比下降55.5%。白条肉平均出厂价格为22.19元/公斤,环比下降0.8%,同比下降53.6%。