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据农业农村部监测,2021年2月1日—2月7日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为33.43元/公斤,环比下降5.1%,同比下降12.7%。白条肉平均出厂价格为43.02元/公斤,环比下降4.2%,同比下降12.8%。