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据农业农村部监测,8月31日—9月6日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为37.36元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨38.2%。白条肉平均出厂价格为47.48元/公斤,环比下降0.3%,同比上涨37.5%。