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据农业农村部监测,8月17—23日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为37.58元/公斤,环比上涨0.2%,同比上涨54.5%。白条肉平均出厂价格为47.77元/公斤,环比下降0.04%,同比上涨53.7%。