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据农业农村部监测,5月11日-5月17日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为29.47元/公斤,环比下降7.8%,同比上涨96.2%。白条肉平均出厂价格为38.37元/公斤,环比下降6.6%,同比上涨95.2%。