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据农业农村部监测,5月4日-5月10日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为31.95元/公斤,环比下降2.6%,同比上涨112.2%。白条肉平均出厂价格为41.09元/公斤,环比下降2.9%,同比上涨108.9%。